野菜ｽｲｰﾂポタジエ





ﾐﾙﾌｨｰﾕ

わりと有名なﾌﾗﾝｽのｹｰｷ｡3枚のﾌｨﾕﾀｰｼﾞｭにｶｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑを挟み､上にﾌｫﾝﾀﾞﾝ(砂糖を火にかけて溶かし､もう一度固めてお酒で延ばしたもの)をかけた物が一般的｡普通に食べるとﾊﾟｲ生地がぼろぼろと落ちて非常に食べにくいのも特徴､正しい食べ方は一度ﾐﾙﾌｨｰﾕを倒して側面から一口ｻｲｽﾞに切り､ﾌｫｰｸで固定しながらｽﾌﾟｰﾝで掬って食べるそうです｡

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